BEYOND
BORDERS

15.24 sept 2023

San Vito Lo Capo

Il Cous Cous Fest è un’alchimia

Un evento che fa incontrare mondi diversi, mette insieme buon cibo, divertimento e grandi emozioni. Una miscela di ingredienti che trova in un lembo di terra, circondato da due riserve naturali, il suo scenario ideale. San Vito Lo Capo, il luogo dove il cous cous incontra il mondo, dove si sceglie la pace e si dà il benvenuto alla diversità.

Lineup 2023

I concerti, i talk and music e gli spettacoli sul palco in spiaggia sono gratuiti.
To Be Announced

15 sept

TBA

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16 sept

TBA

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17 sept

TBA

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18 sept

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19 sept

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20 sept

TBA

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Lo Stato Sociale

21 sept

Lo Stato Sociale

Concerto

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22 sept

TBA

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23 sept

TBA

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24 sept

TBA

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In programma

Campionato italiano

Next Generation Student Contest
cous cous fest

Una due giorni di grandi sfide! Quattro chef italiani si contenderanno la possibilità di diventare il Campione Italiano e partecipare al Campionato del Mondo come chef rappresentante l’Italia.
Anche 4 giovanissimi studenti degli istituti alberghieri di tutta Italia si metteranno alla prova e in 45 minuti dovranno realizzare una ricetta. Il vincitore affiancherà lo chef italiano durante il Campionato del Mondo.

Cooking show e talks

Piazza Santuario si trasforma in un teatro del gusto e dello spettacolo, ospitando cooking show, talks, lezioni di cucina, incontri, wine tasting.
Il pubblico in platea potrà assistere ai tanti appuntamenti in programma ogni giorno e degustare ricette e vini siciliani. Ingresso fino esaurimento posti.

World Championship

cous cous fest

Il Campionato del Mondo di cous cous, cuore pulsante del festival, mette a confronto otto paesi all’insegna dello scambio, dell’integrazione e della pace. Gli chef realizzeranno live sul palco del Bia Theatre le ricette dei loro paesi. Una giuria tecnica e una popolare degusterà i piatti e decreterà il Campione del mondo di cous cous 2023.

Degustazioni di cous cous

Oltre 30 ricette da degustare presso le Case del Cous Cous, tutti i giorni dalle 12 a mezzanotte. Dalla ricetta sanvitese a base di pesce, alle varianti più curiose delle tradizioni internazionali, a base di montone, pollo e carni miste, vegeteriano e ovviamente anche il cous cous senza glutine.

Expovillage

Tutti i giorni dalle 12 a mezzanotte un colorato suq dove trovare il meglio della vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea.

San Vito Lo Capo

Su I Love San Vito Lo Capo trovi informazioni turistiche e tutte le attività che offre questo meraviglioso territorio. Mare, snorkeling, gite in barca, escursioni naturalistiche, sport, cultura ed enogastronomia

cous cous fest

Una co-produzione

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