Sabato 6 e domenica 7 settembre 2025, a partire dalle ore 19:30, Sanlorenzo Mercato – a Palermo in via San Lorenzo 288 – ospiterà la prima anteprima ufficiale del Cous Cous Fest, il festival internazionale che ogni anno trasforma San Vito Lo Capo nella capitale mondiale del cous cous. Due serate speciali dedicate ai sapori e alla musica, con ricette uniche che raccontano tradizione e contaminazioni. Protagonisti ai fornelli saranno Davide Fecarotta, chef palermitano molto amato in città, e Mama Africa, la chef ivoriana più volte in gara al Cous Cous Fest, ambasciatrice di sapori e tradizioni africane che presenteranno quattro ricette (Mama Africa, La seppia e il nero, U mari di San Vito, L’orto delle Madonie). Tutti i visitatori potranno gustare 2 degustazioni di cous cous a scelta più 1 calice di vino acquistando un ticket di 10€. E non mancherà la musica dal vivo: sabato 6 settembre alle ore 21:30 saliranno sul palco i Matrimia, mentre domenica 7 settembre, sempre alle 21:30, sarà la volta dei Radioflores.
