Preparati a un viaggio tra i profumi e i sapori del Mediterraneo nelle Case del Cous Cous, il cuore gastronomico del festival. Le tre case sulla spiaggia di San Vito Lo Capo propongono oltre 20 ricette diverse, tra tradizione, creatività e contaminazioni dal mondo.
Il menù dell’edizione 2026 si arricchisce di un dessert originale: il MouScùs! In edizione limitata, MouScùs combina gelato al gusto mou, granella croccante di cous cous all’arancia e crema inglese al cioccolato.
Tra le novità di quest’anno anche la possibilità di acquistare i ticket online a zero commissioni, disponibili sia sul sito couscousfest.it oppure sull’App ufficiale del festival, scaricabile sia da Apple Store che da Play Store. Dì addio alle attese e alle file in biglietteria.
Tre le Case del cous cous, tutte allestite sulla spiaggia:
Casa del cous cous Al Waha – spiaggia altezza via Savoia
Con la firma dello chef sanvitese Peppe Buffa, il menu propone un viaggio tra tradizioni mediterranee e sapori internazionali: dalla versione vegana della Costa d’Avorio a quello di carne e aromi tunisino, passando per quelli al pesce della tradizione siciliana.
Casa del cous cous dal mondo – spiaggia, altezza via Giacomo Da Lentini
Un viaggio tra tradizioni e sapori internazionali attraverso 7 ricette curate dalla chef Piera Spagnolo. Tra le proposte anche due varianti senza glutine, con carne o pesce, per offrire un’esperienza capace di incontrare gusti ed esigenze diverse.
Casa del cous cous sanvitese – spiaggia, altezza Hotel Capo San Vito
Ideato dallo chef Giuseppe Abate, il menu propone sette interpretazioni del cous cous che raccontano non solo San Vito Lo Capo, ma anche la Sicilia e le contaminazioni del Mediterraneo.