Filippo La Mantia

Cous cous con pesto di agrumi e sarde fritte

Con questo cous cous Filippo La Mantia rende omaggio ai sapori della sua terra

Cous cous con salsa di fichi d’India e granella di pistacchio

Con questo cous cous dolce Filippo La Mantia omaggia i sapori siciliani: fichi d’India, gelsi, pistacchio e latte di mandorla

Caldo freddo di cous cous

Filippo La Mantia realizza un cous cous dolce con gelato di fichi, panna e salsa di cioccolata con pistacchi

Cous cous alla norma fredda

Con questo piatto Filippo La Mantia rende omaggio ad una classica ricetta siciliana

Cous cous ai 4 cereali con pesto di finocchietto e totano fritto

Filippo La Mantia prepara un cous cous gourmet, con pesto di finocchietto, pomodorini arrostiti e totano fritto

Cous cous di farro e quinoa con fritto di paranza

Filippo La Mantia prepara un cous cous di farro e quinoa condito con salsa di limone, capperi, basilico e mollica di pane e guarnito con fritto di paranza

Selfie Time

I nostri giurati tutti insieme per un selfie: Roberto Giacobbe, Chiara Maci, Filippo La Mantia, Claudio Sadler, Lorenzo Tondo, Fabrizio Nonis

Filippo La Mantia

E non può certo mancare Filippo La Mantia anche quest’anno con noi