Sayadieht Cous Cous
Il piatto della Palestina: semola di grano duro con spigola e frutti di mare, salsa di peperoni, crumble di cavolfiore e spuma di cardamomo.
Shady Hasbune
Chef della Palestina al Campionato del Mondo di Cous Cous
Shady Hasburn, Mereme Cisse e altri
Gli Chef di Palestina, Senegal, Marocco, Angola
