Thierrè Bassé
Il cous cous del Senegal, vincitore del premio Miglior Cous Cous 2018 assegnato dalla Giuria Popolare. Secondo Paco, lo chef, il cibo è la somma delle esperienze di vita e di viaggio.
“Paco” Ndaye Alioune Badara
Chef del Senegal, vincitore del premio Miglior Cous Cous 2018 della Giuria Popolare
Premezione del Senegal
Consegna del premio Miglior Cous Cous Giuria Popolare allo chef Paco del Senegal. Sul palco: Luciano Pollini, Paco e Fiammetta Fadda.
