Thierrè Bassé

Il cous cous del Senegal, vincitore del premio Miglior Cous Cous 2018 assegnato dalla Giuria Popolare. Secondo Paco, lo chef, il cibo è la somma delle esperienze di vita e di viaggio.

Premezione del Senegal

Consegna del premio Miglior Cous Cous Giuria Popolare allo chef Paco del Senegal. Sul palco: Luciano Pollini, Paco e Fiammetta Fadda.