La squadra dell’Unhcr sul palco

Gli chef Basim Alfatlawi (Iraq) e Jamol Ismail Ssali (Uganda) sul palco del Bia theatre. I due chef, entrambi rifugiati politici, hanno partecipato al Campionato del Mondo di Cous Cous nella squadra dell’Unhcr.

Gamba di Mucca

Cous Cous con stinco di bovinno e verdure, preparato dagli chef della squadra dell’UNHCR Basim Alfatlawi e Jamol Ismail Ssali