Nome ricetta

In riva al mare...

Autore

alessandro cretella

Città

roma

Descrizione

la mia idea del piatto nasce da un ricordo, sono originario di Amalfi, quindi per me il mare è fondamentale. con questo piatto ho voluto ricreare il mio mare, la spiaggia e tutte le materie prime che ci offrono, come la cipolla rossa di Tropea Sapori&Dintorni