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Nome ricetta
In riva al mare...
Descrizione
la mia idea del piatto nasce da un ricordo, sono originario di Amalfi, quindi per me il mare è fondamentale. con questo piatto ho voluto ricreare il mio mare, la spiaggia e tutte le materie prime che ci offrono, come la cipolla rossa di Tropea Sapori&Dintorni
