Ristorante Pizzeria La Carbonella
San Vito Lo Capo
€20–35
a persona
Couscuola: Dal lunedì al giovedì, dalle ore 12:00
Anteprima · Cous Cous Fest 2026
Pesce, carne o verdure?
Scegli il tuo cous cous preferito tra i menu dei ristoranti di San Vito Lo Capo, Makari e Castelluzzo e vivi l'anteprima del Cous Cous Fest 2026.
1 — 31 Luglio 2026San Vito Lo Capo · Makari · Castelluzzo
Il progetto
Un percorso gastronomico diffuso che trasforma i ristoranti del territorio in ambasciatori del cous cous e delle eccellenze siciliane.
Per tutto il mese di luglio, i ristoranti aderenti proporranno menu speciali dedicati al cous cous, realizzati con grani siciliani, pescato locale, olio extravergine d’oliva, ortaggi, vini e prodotti della tradizione gastronomica siciliana. Un viaggio tra sapori, identità e contaminazioni culturali che racconta la Sicilia attraverso la sua cucina più simbolica.
Scopri i ristoranti partecipanti, scegli il tuo menu preferito e vota la tua esperienza: il ristorante più votato parteciperà al Cous Cous Fest 2026!
01
Scegli
Esplora i menu dei ristoranti aderenti e scegli il tuo cous cous: di pesce, di carne o di verdure.
02
Gusta
Vivi l'esperienza a tavola e partecipa alla Couscuola: la storia del cous cous e il rito dell'ncocciata raccontato da chef e ristoratori.
03
Vota
Carica lo scontrino e assegna le tue stelle.
Il ristorante più votato vola al Cous Cous Fest 2026.
Il ristorante più votato vola al Cous Cous Fest 2026.
A tavola ~20 minuti
Ogni esperienza sarà anche un racconto. Chef e ristoratori accompagneranno gli ospiti alla scoperta della storia del cous cous, delle tecniche tradizionali di incocciata e delle materie prime utilizzate nei piatti. Un momento divulgativo che trasforma la cena in un viaggio nella cultura gastronomica siciliana.
La storia del cous cous
Le radici mediterranee e la tradizione di San Vito Lo Capo.
L'incocciata
Il gesto antico con cui la semola di grano duro diventa cous cous.
I grani siciliani
La biodiversità dei grani duri e il valore della filiera corta.
Le materie prime
Pescato, olio, e ortaggi che compongono ogni piatto.
I ristoranti aderenti
Scegli il tuo cous cous
Ristorante Le Terrazze – Hotel Riviera
San Vito Lo Capo
€25–35
a persona
Couscuola: Dal lunedì al giovedì, dalle ore 15:00
Laccialoro Osteria Sicilia
San Vito Lo Capo
€20–35
a persona
Couscuola: Dal lunedì al giovedì, ore 12:00
Il Giardino di Gnà Sara
San Vito Lo Capo
€25–35
a persona
Couscuola: Dal lunedì al giovedì, ore 12:30
Ristorante Disìo
San Vito Lo Capo
€35
a persona
Trionfo di Gola
San Vito Lo Capo
€20–35
a persona
Couscuola: Dal lunedì al giovedì, ore 12:00
Ruggirello Carni Grill & Food
San Vito Lo Capo
€20–35
a persona
Couscuola: Lunedì, mercoledì e giovedì, ore 12:00
Osteria Sanvitese
San Vito Lo Capo
€20–35
a persona
Couscuola: Dal lunedì al giovedì, ore 12:00
Osteria Donna Carmela
San Vito Lo Capo
€35
a persona
U Sfizziusu
San Vito Lo Capo
€20–35
a persona
Couscuola: Dal lunedì al giovedì, ore 12:00
Ristorante I Giorgini
San Vito Lo Capo
€35
a persona
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come si vota
Vota la tua esperienza
1
Scegli il ristorante in cui hai mangiato e dai le tue stelle al menu cous cous.
2
Carica la foto dello scontrino: è la prova che hai degustato.
3
Lascia un commento (facoltativo) e conferma. Ogni scontrino vale un voto.
il premio
Il ristorante più votato parteciperà al Cous Cous Fest 2026.
Durante il Campionato del Mondo di cous cous, a settembre a San Vito Lo Capo.
L'anteprima del Cous Cous Fest 2026 nei ristoranti di San Vito Lo Capo, Makari e Castelluzzo. Un percorso tra i sapori e la filiera agroalimentare siciliana.
SPONSOR ISTITUZIONALE
Progetto cofinanziato dalla Regione Siciliana – Assessorato per le Attività Produttive – Iniziativa «Sicilia che piace» – Capitolo di Bilancio 342525.