Presentazione Campionato Italiano Conad. Prima gara qualificazione. Una sfida tutta da gustare: 2 ricette di cous cous in gara, 2 vini in abbinamento e il tuo voto per scegliere il Campione Italiano!
Protagoniste della sfida Barbara Conti e Carolina Rossino.

Campionato Italiano Conad. Seconda gara qualificazione. Una sfida tutta da gustare: 2 ricette di cous cous in gara, 2 vini in abbinamento e il tuo voto per scegliere il Campione Italiano!
Protagonisti della sfida Daniele Tantucci e Michele Perrino

Il talento delle nuove generazioni scende in campo: 2 giovani promesse della cucina, 2 ricette di cous cous in gara e il tuo voto per scegliere chi merita di andare avanti!
Protagoniste della sfida Aurora Dall’Angelo e Alessia Groppuso.

Il talento delle nuove generazioni scende in campo: 2 giovani promesse della cucina, 2 ricette di cous cous in gara e il tuo voto per scegliere chi merita di andare avanti!
Protagonisti della sfida Lorenzo Listini e Lorenzo Madaschi

Sei appassionato di cucina? Mettiti alla prova in una sfida unica: riceverai ingredienti a sorpresa e dovrai improvvisare una ricetta davanti al pubblico. A giudicarti, una giuria speciale. Solo chi ha vera abilità e sa tenere i nervi saldi conquisterà il podio!

Un viaggio nel calice alla scoperta delle Terre Sicane, tra vitigni, profumi e storie di un territorio autentico.
Una degustazione guidata dei vini delle cantine protagoniste del Terre Sicane Wine Fest, per conoscere e assaporare una delle espressioni più affascinanti della Sicilia del vino.

Due chef, due cous cous finalisti e un solo titolo da conquistare.
Il pubblico potrà degustare le due ricette finaliste, accompagnate da due vini in abbinamento, e votare il proprio cous cous preferito, contribuendo a decretare il Campione Italiano di Cous Cous 2026.

Asta del pesce. Sul palco verranno ricreati i colori, i profumi e i suoni di un tipico mercato del pesce.
Durante l’asta sarà possibile acquistare il pesce fresco esposto: il banditore comincia a “chiamare” le varietà di pesce e a indicare il prezzo di partenza, che aumenterà fino a quando ci sarà il miglior offerente.

Promosso dalla Regione Siciliana, Assessorato dell’agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea – Dipartimento Pesca

Cous cous alla carbonara.
La cucina verace e irresistibile di Giorgione incontra il cous cous in una speciale carbonara tutta da scoprire.
Ad accompagnarla, un cocktail realizzato con Gin Sale di Cantine Bianchi, per un originale incontro di sapori e profumi mediterranei.

EduFood Inclusion – Il cous cous che unisce
Cucinare insieme, condividere, sentirsi parte. Un laboratorio sui corretti stili di vita dove il cibo diventa strumento di autonomia, relazione e inclusione, nel segno più autentico dello spirito del Cous Cous Fest.

Progetto promosso dall’ASP Trapani.

EduSport Inclusion – Includere è il gioco più bello
Un momento di sport, gioco e condivisione in cui ragazzi giocheranno insieme, sperimentando sul campo il valore dell’inclusione, della partecipazione e del divertimento senza barriere.

Luca Pappagallo e Fabrizio Nonis danno vita a uno show coinvolgente tra ricette, racconti, curiosità e segreti di cucina, interpretando il cous cous e i sapori del Mediterraneo con il loro stile inconfondibile.

Sei appassionato di cucina? Mettiti alla prova in una sfida unica: riceverai ingredienti a sorpresa e dovrai improvvisare una ricetta davanti al pubblico. A giudicarti, una giuria speciale. Solo chi ha vera abilità e sa tenere i nervi saldi conquisterà il podio!

Tenute Orestiadi Wine Experience: un viaggio nella Sicilia del vino

I bambini, guidati da Andrea Lo Cicero e Gianni Marino, prepareranno il cous cous a partire dalla semola, incocciando e scoprendo storie e sapori che vengono da lontano. Un’esperienza educativa, divertente e multiculturale

Come San Vito Lo Capo e la costa trapanese dissero ‘NO’ al polo petrolchimico. Presentazione del docufilm promosso dall’Associazione Network e da TP24: la straordinaria storia civile che, nei primi anni Settanta, ha salvato questo mare e difeso il futuro del territorio.

Amadori wellness on the beach – Lezione di yoga

Smarty Cous – Prepara  e gusto il tuo cous cous!

Senza fornelli, ovunque sei. Prepara, condisci e gusta il tuo cous cous!

I bambini, guidati da Andrea Lo Cicero e Gianni Marino, prepareranno il cous cous a partire dalla semola, incocciando e scoprendo storie e sapori che vengono da lontano. Un’esperienza educativa, divertente e multiculturale

Bia Cous Cous World Championship – Prima gara di qualificazione
Il pubblico potrà degustare i due cous cous in gara, accompagnati da due calici di vino, e votare il proprio preferito.

Bia Cous Cous World Championship – Seconda gara qualificazione
Il pubblico potrà degustare i due cous cous in gara, accompagnati da due calici di vino, e votare il proprio preferito.

Bia Cous Cous World Championship – Terza gara qualificazione. Il pubblico potrà degustare i due cous cous in gara, accompagnati da due calici di vino, e votare il proprio preferito.

Sei appassionato di cucina? Mettiti alla prova in una sfida unica: riceverai ingredienti a sorpresa e dovrai improvvisare una ricetta davanti al pubblico. A giudicarti, una giuria speciale. Solo chi ha vera abilità e sa tenere i nervi saldi conquisterà il podio!

Amadori wellness on the beach – Lezione di yoga a cura di Gabriela Sofia Flores

Bia Cous Cous World Championship – Quarta gara qualificazione. Il pubblico potrà degustare i due cous cous in gara, accompagnati da due calici di vino, e votare il proprio preferito.

Cous cous caponata e pesce spada

Finale 29° Campionato del Mondo di Cous Cous
Tre nazioni si contendono il titolo di Campione del Mondo di Cous Cous.
Il pubblico potrà degustare i 3 cous cous dei finalisti, accompagnati da 3 calici di vino e votare il proprio preferito.

Asta del pesce. Sul palco verranno ricreati i colori, i profumi e i suoni di un tipico mercato del pesce.
Durante l’asta sarà possibile acquistare il pesce fresco esposto: il banditore comincia a “chiamare” le varietà di pesce e a indicare il prezzo di partenza, che aumenterà fino a quando ci sarà il miglior offerente.

Promosso dalla Regione Siciliana, Assessorato dell’agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea – Dipartimento Pesca